wild | Wein | winzer
Am 07. Oktober 2022 um 19 Uhr
Genießen Sie bei uns ein 4 – gängiges Wild Menü mit begleitenden Weinen und der Moderation vom Rheingauer Winzer, Stefan Breuer.
Aperitif
Riesling Sekt Cuvée X von Stefan Breuer
Vorspeise
Herbstliche Salatbowl von Butternutkürbis und Schafskäse mit Feldsalat und Granatapfel
W3 Weissburgunder QbA trocken 2021
Suppe
Maronensüppchen mit Apfel und Speck
G1 Grauburgunder Spätlese trocken 2019
hauptgang
Wetterauer Hirsch an Portweinjus mit Vanille-Quitten, Herbstgemüse und Serviettenknödel
Glanzstück Spätburgunder Schlossberg 2017
Dessert
Schokolade | Orange | Schmand
Two Faces Bockstein S Riesling fruchtig 2015
Preis pro Person inklusive Bad Nauheimer Tafelwasser 75,00 €