Manchester Meets Wetterau

Whiskey Tasting 2022

Whiskey Tasting 

Wir präsentieren,

gemeinsam mit Mareike Spitzer von

Irish Whiskeys,

ein 4-Gänge Menü mit

6 korrespondieren Whiskeys.

Whiskey 1

Bart’s Irish Blended Whiskey, 46 %

Amuse Geule: 

Getoasteter Brioche mit Räucherlachs und geröstetem Mandel-Birnen-Crunch

Whiskey 2

Fercullen Amarone Cask, Single Grain Whiskey, 46 %

Vorspeise:

Pfirsich-Tomaten-Salat in Zitronen-Honig-Dressing mit Burrata und Rucola

Whiskey 3

Connacht Batch 1, Single Malt, 46 %

Zwischen Gang:

Iberico Schweinefilet im Ganzen gebraten auf Portwein-Feigen-Jus mit Apfel-Birnen-Rösti

Whiskey 4

The Liberator Tawny Port, Vatted Malt, 46 %

Hauptgang:

Geschmorte Kalbsbäckchen in Malzbiersauce mit Walnuss-Dörrfrucht-Semmelknödel

Whiskey 5

Teufelswhiskey, EC Bad Nauheim, Single Malt, 57,5 %

Dessert:

Marzipan-Haselnuss-Brownie mit Banane-Schokoladen-Eiscreme und marinierte Waldbeeren

Whiskey 6

Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2021, Blended Whiskey, 58,6 %

Kleiner Abschluss:

Smoked Cheese mit Aprikosen-Apfel-Chutney auf Walnussbrot

 

Preis pro Person inklusive Bad Nauheimer Tafelwasser 88,00 €

Ducky's